ホシザキグループは調理に使用する熱機器も豊富に取り揃えています。使いやすさ、堅牢性、安全性はもちろん、特定の食品専用の機器から、1台で複数の調理法を提供する製品など、世界の食の多様性と現場の最先端のニーズに応えます。
＊型式は地域によって異なる場合があります。
主な製品
スチームモード、ホットエアーモード、コンビモードの3種類で、焼く、温める、煮る、茹でる、蒸す、炒める、炊く、揚げる、など様々な加熱調理を1台で実現。メニューの拡充、調理の省力化など食のプロフェッショナルのニーズに応えます。
販売地域：日本、東アジア・東南アジア
オズティのガスレンジは、パワフルで信頼性の高い性能を追求して設計されています。鋳鉄製バーナーが立ち上がりの早い均一な加熱を実現し、省エネに配慮した種火点火方式で効率的な運転を支えます。一体成形のトッププレートは、衛生性と耐久性を兼ね備えています。オーブンには、圧電点火方式と高精度なサーモスタット制御を採用。堅牢で人間工学に基づいたハンドルにより、安全かつ簡単に操作できます。高い調理性能とエネルギー効率で、プロの厨房をサポートします。
販売地域：欧州、中南米
フライヤーは、適切な温度管理で素材の味を存分に引き出します。加熱速度と油の品質維持が美味しさのポイント。さまざまな調理現場のニーズに応え、掃除のしやすさや安全性にも配慮しています。
販売地域：日本、東アジア・東南アジア、欧州、中南米
オズティのケバブグリル機は、耐久性に優れたステンレス製。個別制御が可能な赤外線ヒーターを備え、ムラなく安定して肉をローストできます。熱源は天然ガス、LPG、電気タイプをラインナップ。ヒーター部可動式構造による安全な操作性、着脱式脂受け、ガスモデルに搭載された立ち消え安全装置などにより、正確で安心な調理を可能にします。調理済みの肉を提供温度に保つ保温機能も備えています。
販売地域：日本、オセアニア、欧州、中東・アフリカ、北米、中南米
熱機器ブランド
